Dix ans d’impact

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<a href="https://www.starbuckscoffeefarm.com/en/">Hacienda Alsacia, au Costa Rica</a>, est la première plantation de café de Starbucks exploitée par l’entreprise. Plus de 800 000 caféiers y sont cultivés sur plus de 240 hectares, sur les pentes du volcan Poás. Acquise en 2013, la plantation est maintenant le siège social du Centre de soutien aux caféiculteurs de Starbucks au Costa Rica – qui a ouvert ses portes en 2004 et qui est maintenant <a href="https://stories.starbucks.com/press/2018/starbucks-farmer-support-centers/">un des dix centres du genre dans le monde</a> – et de l’équipe mondiale de recherche et de développement de Starbucks. 

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À la plantation, l’objectif est d’aider à trouver des solutions aux nombreux enjeux qui stressent les communautés de caféiculture dans le monde – des enjeux comme les changements climatiques, le vieillissement des populations d’agriculteurs et la rouille du café. Cela se fait en créant de nouvelles variétés de café résistantes aux maladies et à tous les climats, en modélisant et en élaborant des pratiques agronomiques exemplaires qui sont transmises aux autres Centres de soutien aux caféiculteurs de Starbucks, en travaillant avec les agriculteurs pour les aider à comprendre comment évaluer le goût et la qualité de leur café, et en agissant comme lieu de rassemblement pour les experts en café et les partenaires (employés) de Starbucks. 

On y trouve de l’équipement de transformation du café à la fine pointe de la technologie qui utilise moins d’eau et d’énergie que les méthodes traditionnelles, des logements pour les travailleurs agricoles et un Centre des visiteurs, qui a déjà à son actif près de 100 000 <a href="https://coffeeexperiences.starbucks.com/">visites</a> en personne. Plus de 1 700 partenaires ont visité la plantation dans le cadre du programme <a href="https://stories.starbucks.com/stories/2023/costa-rica-origin-experience-2023/">Origin Experience de Starbucks</a> pour se plonger dans l’histoire du café à sa source. Et plus de 280 000 agriculteurs dans le monde ont reçu une formation sur le développement durable et l’approvisionnement éthique à l’aide de l’information élaborée à Hacienda Alsacia. 

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<strong>APRÈS LE VOYAGE À HACIENDA ALSACIA</strong>

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<strong>LES PERSONNES À L’ORIGINE DE NOTRE CAFÉ</strong>

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Célébrez le 10e anniversaire de Hacienda Alsacia - la ferme de Starbucks et le siège de la recherche et du développement mondiaux - et découvrez l'impact qu'elle a eu sur les partenaires de Starbucks (employés), les agriculteurs et l'industrie du café dans le monde entier.

Ten Years of Impact at Hacienda Alsacia

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Starbucks Canada French

https://stories.starbucks.ca/fr/stories/2023/dix-ans-dimpact/

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Celebrate the 10-year anniversary of Hacienda Alsacia — Starbucks working farm and home to global research and development — and learn about the impact it's had on Starbucks partners (employees), farmers and the coffee industry around the world.