{"id":14849,"date":"2024-07-03T12:04:39","date_gmt":"2024-07-03T16:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/stories.starbucks.ca\/fr\/?post_type=story&#038;p=14849"},"modified":"2025-03-31T11:24:02","modified_gmt":"2025-03-31T15:24:02","slug":"le-savoir-faire-de-la-sirene-il-sagit-de-creer-lexperience-starbucks-pour-nos-partenaires-et-notre-clientele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.starbucks.ca\/fr\/stories\/2024\/le-savoir-faire-de-la-sirene-il-sagit-de-creer-lexperience-starbucks-pour-nos-partenaires-et-notre-clientele\/","title":{"rendered":"Le Savoir-faire de la sir\u00e8ne\u00a0\u2013\u00a0Il s\u2019agit de cr\u00e9er l\u2019exp\u00e9rience Starbucks pour nos partenaires et notre client\u00e8le"},"content":{"rendered":"<div class=\"sbx-page-header-featured alignfull has-large-flow-space requires-no-top-page-spacing\">\n\t<div class=\"sbx-page-header-featured__inner\">\n\t\t<div class=\"sbx-page-header-featured__content\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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partenaires (membres du personnel) ont aid\u00e9 \u00e0 mettre \u00e0 l\u2019essai de nouvelles fa\u00e7ons de travailler ayant contribu\u00e9 \u00e0 faciliter les activit\u00e9s en magasin tout en am\u00e9liorant le taux de satisfaction de la client\u00e8le.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Au cours d\u2019une journ\u00e9e typique pour ce caf\u00e9, il n\u2019y a presque jamais de file d\u2019attente au comptoir des commandes mobiles et de ramassage, m\u00eame pendant les heures de pointe. Les activit\u00e9s au service au volant se sont d\u00e9roul\u00e9es en douceur, et les partenaires ont g\u00e9r\u00e9 leurs t\u00e2ches avec aisance, tout en prenant des nouvelles de leurs clientes et clients habitu\u00e9s et en plaisantant entre eux.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Alors que la demande pour l\u2019exp\u00e9rience Starbucks ne cesse d\u2019augmenter partout au pays, nos magasins prouvent qu\u2019il est possible de r\u00e9pondre aux attentes, voire de les surpasser, gr\u00e2ce \u00e0 des changements \u00e9tonnamment simples.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Voici le <strong>Savoir-faire de la sir\u00e8ne<\/strong>, une initiative men\u00e9e par des partenaires sur la fa\u00e7on de g\u00e9rer nos magasins, con\u00e7ue pour am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience des partenaires et de notre client\u00e8le et offrir \u00e0 cette derni\u00e8re des temps d\u2019attente hors pair.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0Avant l\u2019arriv\u00e9e du Savoir-faire de la sir\u00e8ne, nos partenaires nous disaient qu\u2019ils se sentaient surcharg\u00e9s pendant nos p\u00e9riodes les plus occup\u00e9es. Ils n\u2019avaient pas beaucoup de moyens de pr\u00e9voir cette demande ou d\u2019y r\u00e9pondre\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Kionte\u2019\u00a0Sheffield, le g\u00e9rant de district qui a supervis\u00e9 le projet pilote avant m\u00eame qu\u2019il ne porte un nom. \u00ab\u00a0Le Savoir-faire de la sir\u00e8ne \u00e9tant une solution pour les partenaires, par les partenaires, nous sommes en mesure de mener nos activit\u00e9s efficacement et en toute simplicit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Cette nouvelle fa\u00e7on de travailler compl\u00e8te et renforce le<a href=\"https:\/\/stories.starbucks.com\/stories\/2022\/recipe-for-reinvention-starbucks-unveils-innovations-for-better-customer-barista-experiences\/\" class=\"is-external-link\" aria-describedby=\"external-link-description\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Syst\u00e8me de la sir\u00e8ne<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" height=\"13\" viewBox=\"0 0 13 13\" width=\"13\">\n\t<path d=\"M13 .43v3.9a.43.43 0 1 1-.87 0V1.48l-6.19 6.2a.43.43 0 0 1-.61 0 .43.43 0 0 1 0-.62l6.2-6.2H8.66a.43.43 0 1 1 0-.86h3.9c.24 0 .43.2.43.43ZM11.27 11.7V6.5a.43.43 0 1 0-.87 0v5.2c0 .24-.2.43-.43.43H1.3a.43.43 0 0 1-.43-.43V3.03c0-.24.2-.43.43-.43h5.2a.43.43 0 1 0 0-.87H1.3c-.72 0-1.3.59-1.3 1.3v8.67c0 .72.58 1.3 1.3 1.3h8.67c.71 0 1.3-.58 1.3-1.3Z\" fill=\"currentColor\"><\/path>\n<\/svg><\/a>\u00a0\u2013\u00a0une s\u00e9rie d\u2019am\u00e9liorations mat\u00e9rielles et technologiques d\u00e9voil\u00e9es en 2022 afin de simplifier les proc\u00e9dures de pr\u00e9paration des boissons et des aliments.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0Nous avons lanc\u00e9 ce projet en 2023, en mettant \u00e0 l\u2019essai certaines de ces am\u00e9liorations et en recueillant les commentaires de nos partenaires sur ce qui aurait le plus d\u2019impact pour eux\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 Sara\u00a0Trilling, vice-pr\u00e9sidente principale et pr\u00e9sidente de Starbucks Am\u00e9rique du Nord. \u00ab\u00a0Nous avons alors commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la mani\u00e8re dont nous pouvions r\u00e9pondre \u00e0 cette demande latente et gagner en efficacit\u00e9 dans nos magasins. Nous avons examin\u00e9 l\u2019encha\u00eenement des t\u00e2ches des boissons, les proc\u00e9dures de pr\u00e9paration des boissons et les nouveaux postes en vue de r\u00e9pondre \u00e0 la demande dans nos magasins et de travailler plus efficacement tout en soutenant nos partenaires.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n<body><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e9duire la complexit\u00e9<\/strong><\/h2>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Avec l\u2019aide du Savoir-faire de la sir\u00e8ne, les partenaires peuvent s\u2019attendre \u00e0 une confiance accrue dans tout le travail effectu\u00e9 derri\u00e8re le bar. Le syst\u00e8me propose de nouvelles proc\u00e9dures pour les boissons populaires, y compris des \u00e9tapes de cr\u00e9ation de commandes simplifi\u00e9es, ainsi que de nouveaux postes et outils num\u00e9riques visant \u00e0 anticiper la demande et \u00e0 y r\u00e9pondre.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019une des principales modifications que les partenaires ont aid\u00e9 \u00e0 mettre au point concerne l\u2019\u00ab\u00a0encha\u00eenement des t\u00e2ches des boissons\u00a0\u00bb, selon lequel il faut pr\u00e9parer le lait vapeur avant d\u2019extraire les doses d\u2019espresso. Gr\u00e2ce \u00e0 des essais en magasin, les partenaires se sont toutefois rendu compte qu\u2019ils pouvaient gagner du temps sans sacrifier la qualit\u00e9 ou le go\u00fbt en inversant le processus et en faisant couler les doses d\u2019espresso avant d\u2019entamer la pr\u00e9paration du lait \u00e0 la vapeur.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">On pourrait entendre une partenaire en magasin dire qu\u2019elle travaille dans d\u2019autres magasins Starbucks et qu\u2019elle a adopt\u00e9 cette nouvelle m\u00e9thode d\u2019encha\u00eenement parce qu\u2019elle \u00ab\u00a0fonctionne vraiment mieux\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/body>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stories.starbucks.com\/uploads\/2024\/06\/Starbucks-Siren-Craft-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202021\" \/><\/figure>\n\n\n<body><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00e9l\u00e9brer le savoir-faire et favoriser les interactions<\/strong><\/h2>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0\u00ab\u00a0Le v\u00e9ritable r\u00f4le de l\u2019outil Savoir-faire de la sir\u00e8ne consiste \u00e0 aider \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande en r\u00e9duisant le temps d\u2019attente pour la client\u00e8le tout en rehaussant la qualit\u00e9 des \u00e9changes et de notre caf\u00e9 et en c\u00e9l\u00e9brant chaque jour le savoir-faire de nos baristas\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme\u00a0Trilling. \u00ab\u00a0Le succ\u00e8s repose donc sur une combinaison de toutes ces choses. Il n\u2019est pas seulement question de vitesse d\u2019ex\u00e9cution.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les partenaires de Plano comme Thomas, qui s\u2019est joint \u00e0 Starbucks en tant que barista il y a plus de deux ans, le Savoir-faire de la sir\u00e8ne change la donne et rend ses responsabilit\u00e9s quotidiennes beaucoup plus faciles et agr\u00e9ables. Bien qu\u2019il lui ait fallu environ une semaine de pratique pour assimiler tous les changements, il ne veut plus jamais revenir \u00e0 l\u2019ancienne fa\u00e7on de faire.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0Cet outil nous a permis de consacrer beaucoup plus de temps au perfectionnement de notre savoir-faire, \u00e0 notre client\u00e8le et \u00e0 nous-m\u00eames\u00a0\u00bb, a-t-il expliqu\u00e9. \u00ab\u00a0Avec tous les petits changements que nous avons apport\u00e9s en magasin, j\u2019ai le temps de m\u2019exercer \u00e0 la confection de mes propres boissons et \u00e0 l\u2019art latte. Je suis en mesure d\u2019offrir une exp\u00e9rience agr\u00e9able, non seulement pour moi-m\u00eame, mais aussi pour la client\u00e8le. Surtout lorsqu\u2019on me demande\u00a0: \u00ab\u00a0Pourriez-vous me pr\u00e9parer quelque chose d\u2019unique?\u00a0\u00bb \u00c0 quoi je r\u00e9ponds\u00a0: \u00ab\u00a0Absolument. Voici ma petite cr\u00e9ation pour vous.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stories.starbucks.com\/uploads\/2024\/06\/Starbucks-Siren-Craft-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202017\" \/><\/figure>\n\n\n<body><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anticiper la demande<\/strong><\/h2>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Durant nos p\u00e9riodes les plus achaland\u00e9es, les partenaires seront soutenus par des responsables de la r\u00e9partition en p\u00e9riode de pointe\u00a0\u2013\u00a0un poste mis \u00e0 jour qui offre des outils de soutien num\u00e9riques et une plus grande souplesse pour appuyer les baristas.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0La personne responsable de la r\u00e9partition en p\u00e9riode de pointe est un peu comme un ange gardien. Elle se d\u00e9place partout en magasin, toujours pr\u00eate \u00e0 donner un coup de main aux baristas qui en ont besoin\u00a0\u00bb, a dit Emerson, partenaire depuis trois ans et \u00e9tudiant.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Garrett, chef de quart et responsable de la r\u00e9partition en p\u00e9riode de pointe, est enthousiasm\u00e9 par la souplesse et le soutien accrus offerts par les outils num\u00e9riques, qui lui permettant de pr\u00e9voir une p\u00e9riode d\u2019affluence avant qu\u2019elle ne survienne. \u00ab\u00a0C\u2019est un r\u00f4le qui m\u2019est propre en tant que chef de quart et qui me donne la possibilit\u00e9 d\u2019\u00e9valuer les engorgements avant m\u00eame qu\u2019ils ne se produisent, en utilisant le gestionnaire de commande num\u00e9rique.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stories.starbucks.com\/uploads\/2024\/06\/Starbucks-Siren-Craft-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202013\" \/><\/figure>\n\n\n<body><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience client<\/strong><\/h2>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0Les clientes et clients peuvent s\u2019attendre \u00e0 se sentir prioritaires\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M.\u00a0Sheffield. \u00ab\u00a0En entrant dans nos magasins, ils constateront tout de suite leur c\u00f4t\u00e9 spectaculaire. Ils verront les t\u00e2ches s\u2019encha\u00eener \u00e0 une vitesse sans pr\u00e9c\u00e9dent.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les magasins o\u00f9 nous avons lanc\u00e9 le Savoir-faire de la sir\u00e8ne pour optimiser les activit\u00e9s, on remarque d\u00e9j\u00e0 un traitement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 des commandes pendant les p\u00e9riodes occup\u00e9es, une r\u00e9duction importante du temps d\u2019attente et une am\u00e9lioration tangible du temps d\u2019attente au service au volant.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab\u00a0C\u2019est incroyable. Nous avons remarqu\u00e9 une am\u00e9lioration sur le plan de l\u2019encha\u00eenement des t\u00e2ches ainsi que des temps record pour ce qui est de la remise des boissons\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Garrett.<\/p>\n<\/body>\n\n<body><p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 la fin de mai\u00a02024, 1\u00a0160\u00a0magasins aux \u00c9tats-Unis \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 dot\u00e9s de l\u2019outil Savoir-faire de la sir\u00e8ne, et nous pr\u00e9voyons le d\u00e9ployer \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale aux \u00c9tats-Unis et au Canada d\u2019ici la fin juillet.<\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici le Savoir-faire de la sir\u00e8ne, une initiative men\u00e9e par des partenaires sur la fa\u00e7on de g\u00e9rer nos magasins, con\u00e7ue pour am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience des partenaires et de notre client\u00e8le et offrir \u00e0 cette derni\u00e8re des temps d\u2019attente hors 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