Pas besoin de feu de camp : La boisson frappée Frappuccino® s’mores de Starbucks est de retour après six ans – accompagnée du nouveau café infusé à froid s’mores et du nouveau chai glacé s’mores
À partir du 30 juin, dans les cafés au Canada, une populaire boisson estivale sera de retour aux côtés de deux nouveaux délices : le café infusé à froid s’mores avec mousse froide à la guimauve et le chai glacé s’mores.
Lorsque la boisson frappée Frappuccino® s’mores a été lancée pour la première fois en 2015, elle est rapidement devenue un grand favori de la clientèle et a fait en sorte que les versions s’mores deviennent une tendance. Mais qu’est-ce qui a déclenché tout ça?
L’équipe qui a créé la boisson a commencé par penser aux étés passés dehors et aux moments passés entre amis et en famille. Ainsi sont revenus à la surface des souvenirs nostalgiques de soirées passées autour d’un feu de camp à faire griller des guimauves et à les glisser ensuite entre des morceaux de chocolat et deux biscuits Graham.
Lisa Beckman dirige l’équipe qui a créé la boisson frappée Frappuccino s’mores il y a plus d’une décennie.
« Cette boisson ne vise pas seulement à recréer la saveur d’une gourmandise populaire, mais aussi une émotion : la joie de passer l’été entre amis », a déclaré Lisa, maintenant directrice de l’équipe de développement des boissons. « Nous avons ensuite concrétisé cette idée en partant d’une délicieuse boisson frappée Frappuccino et en combinant des saveurs et des textures pour créer une expérience multisensorielle et émotionnelle. »
Maintenant, la recette originale de la célèbre boisson frappée Frappuccino s’mores est de retour sur le menu de Starbucks, accompagnée du nouveau café infusé à froid s’mores avec mousse froide à la guimauve. Le nouveau menu des boissons au chai de Starbucks comprendra aussi un nouveau chai glacé s’mores. Ces boissons seront offertes pour une durée limitée à compter du 30 juin.
Quand on a demandé à Yi Wang-Delizo, membre de l’équipe de développement des boissons de Starbucks, de ramener la magie des s’mores après une pause de six ans, elle s’est rappelé ses propres souvenirs d’été quand elle faisait des s’mores dans sa cour avec sa famille.
Elle a affirmé que le riche arôme de guimauve grillée, accompagné des notes de biscuits Graham et de chocolat des boissons s’mores, nous ramène à ces moments-là.
« Avec la crème fouettée et la sauce au chocolat au lait qui se superposent dans la boisson, la première gorgée est un mélange de chocolat et de guimauve, exactement comme la première bouchée d’un s’more », a déclaré Yi.
Lorsqu’elle a conçu la nouvelle mousse froide de ces boissons, elle voulait créer une recette qui intégrerait toutes les saveurs et textures des s’mores, depuis le léger croustillant des biscuits Graham jusqu’à l’onctuosité de la sauce au chocolat. Il s’agit de boissons équilibrées qui allient saveur, texture et arôme d’une manière à la fois nostalgique et satisfaisante.
« Pour le café infusé à froid s’mores, la mousse froide procure une saveur de guimauve et une texture crémeuse, vanillée et moelleuse à la boisson, puis nous y ajoutons une sauce au chocolat lisse et onctueuse avant de garnir le tout de biscuits Graham croustillants, a déclaré Yi. Le large éventail de saveurs de ces ingrédients permet de les combiner à de nombreux autres produits que nous offrons dans nos cafés – du chai à l’espresso, en passant par le café infusé à froid.»
Boissons s’mores de Starbucks
Voici toutes les façons de retrouver le goût des s’mores chez Starbucks, grâce aux boissons offertes pour une durée limitée cet été :
Boisson frappée Frappuccino s’mores
Un mélange nostalgique de crème fouettée aromatisée à la guimauve, de sauce au chocolat au lait et de saveurs de biscuits Graham, versé sur du café et de la glace, puis couronné d’un nuage de crème fouettée à la guimauve et d’une garniture aux biscuits Graham émiettés pour créer un délice inspiré des feux de camp.
Café infusé à froid s’mores avec mousse froide à la guimauve
Ce classique revisité à base de café infusé à froid velouté de Starbucks est garni d’une mousse froide à l’arôme de guimauve moelleuse et décoré d’un quadrillage de coulis au chocolat, puis saupoudré d’une garniture aux biscuits Graham.
Chai glacé s’mores
Vous en voulez encore plus? Essayez le chai s’mores préparé avec du thé chai infusé d’épices réconfortantes et agrémenté de saveurs de guimauve grillée, de sauce au chocolat au lait et de biscuits Graham.
Comment savourer les boissons s’mores en primeur
Joignez-vous au programme Récompenses Starbucks pour être parmi les premières personnes à savourer les boissons s’mores. Vous pourrez également accumuler des points avec chaque achat, échanger vos points contre des boissons gratuites et accéder à des offres personnalisées.
