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L'art du café

Starbucks lance un chai haut de gamme conçu pour être personnalisé

Par <strong>Dana Pellicano, vice-présidente principale, Expérience des produits à l’échelle mondiale</strong>

mars 6, 2026

La personnalisation est au cœur de l’expérience Starbucks. Depuis le choix du lait, des saveurs et des garnitures, en passant par les recettes qui proposent une multitude de possibilités à la clientèle, nous innovons constamment pour répondre à la grande diversité de préférences qui rend chaque boisson unique.


Nous avions déjà mis à jour nos recettes de matcha et de café glacé pour que nos clientes et clients puissent ajuster le goût sucré selon leurs préférences et, le 3 mars dernier, nous avons lancé notre mélange chai haut de gamme, préparé avec seulement 2 grammes de sucre provenant du miel, le tout dans le but de proposer davantage de façons de personnaliser* nos boissons.


En mettant à la disposition de la clientèle la liste des ingrédients et l’information nutritionnelle de nos boissons et de nos aliments de grande qualité, sur l’appli Starbucks comme en ligne, nous lui permettons de prendre des décisions éclairées. Nos produits ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorants ou d’arômes artificiels, ni de gras trans artificiels.

Du chai pour tous les goûts

Mélange réconfortant de thé noir, de cannelle, de clou de girofle, de cardamome et de gingembre, le chai de Starbucks est un favori de la clientèle depuis plus de 25 ans. Il fait même partie des cinq boissons les plus vendues au Canada. Notre nouvelle recette de chai haut de gamme reprend cette saveur emblématique, tout en permettant désormais aux clientes et clients d’en personnaliser le goût sucré.

La recette de chai haut de gamme comprend 2 grammes de miel. Elle est sucrée avec du sirop classique, ce qui met en valeur les notes épicées de cardamome, de cannelle et de gingembre, tout en laissant à la clientèle la possibilité de commander une boisson plus ou moins sucrée.

Il est possible de modifier le degré de sucrosité en ajoutant ou en retirant des doses de sirop classique, et de moduler l’intensité des épices en ajoutant ou en retirant des doses de chai.

Les clientes et clients peuvent également remplacer le sirop classique par d’autres sirops, notamment le sirop à la vanille sans sucre ou le sirop au caramel sans sucre. Ils peuvent aussi simplement savourer leur boisson sans aucun ingrédient sucré.

Pour offrir à la clientèle encore plus de façons de personnaliser son chai, le menu du printemps proposera aussi de nouvelles déclinaisons, dont le chai glacé avec crème à la lavande et le chai glacé à la cerise, une des boissons préférées de la clientèle canadienne.

* Des frais peuvent s’appliquer pour certaines personnalisations.

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